كيف تؤثر أنواع الأطعمة المختلفة على صحة الأسنان؟
كل ما تختار أن تأكله وعدد مرات تناوله، سيؤثر في النهاية على صحتك العامة، وكذلك صحة فمك وأسنانك ولثتك؛ إذ أنك حين تأكل أطعمة معينة، تغذي أيضًا الجراثيم والبكتيريا داخل فمك، والتي ستسبب تسوّس الأسنان وأمراض اللثة، وغيرها.
سنناقش في هذا المقال كيف تؤثر أنواع أطعمة معينة على صحة الفم والأسنان.
كيف تؤثر أنواع الأطعمة المختلفة على صحة الأسنان؟
بعض الأطعمة تزيد من نسبة تسوس الأسنان، وبعض الأطعمة الأخرى تساعد على تجنّب تكوّن الترسبات.
النظام الغذائي السيء الذي يحتوي على نسبة عالية من الحلويات، النشويات والكربوهيدرات يجعل الفم أكثر عرضة لأمراض اللثة وفقدان الأسنان وتسوّسها، ويشجع على تكوين الترسبات، مما يؤدي إلى تكوين حامض يدمر مينا الأسنان ويسبب تسوّسها.
بينما يساعد النظام الغذائي الجيد على إزالة الترسبات من الأسنان وبالتالي إنعاش النفس، حيث تحتوي العديد من الفواكه والخضروات على نسبة عالية من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل فيتامين (سي)، والتي تساعد على حماية اللثة والأنسجة الأخرى من تلف الخلايا والعدوى البكتيرية.
ما هي الأطعمة التي قد تضرّ بصحة الأسنان؟
1– الحلويات اللزجة.
مثل المصاص والكراميل التي تحتوي على السكر المعالج، حيث تلتصق على الأسنان وبينها، مما يجعلها أكثر عرضة للأحماض التي تنتجها بكتيريا الفم، وبالتالي جعلها أكثر عرضة للتسوسات.
2- الأطعمة الغنية بالنشا.
يمكن أن يعلق الطعام النشوي في أسنانك، مثل الخبز ورقائق البطاطس.
3- المشروبات الغازية.
هذه المشروبات هي المصدر الأكثر شيوعًا للسكر المضاف، إذ تحتوي على نسبة عالية من السكر. إضافة إلى ذلك، أحماض الفوسفوريك والستريك المتواجدة في المشروبات الغازية تسبب إلى تدهور مينا الأسنان.
ما هي الأطعمة الجيدة لصحة الأسنان؟
1- الفواكه والخضار الغنية بالألياف.
وفقًا جمعية طب الأسنان الأمريكية، تساعد الأطعمة الغنية بالألياف في الحفاظ على نظافة أسنانك ولثتك، كما أنها تسبب إفراز اللعاب، وهو أقوى حماية طبيعية ضد التسوس وأمراض اللثة، بالإضافة إلى العناية الممتازة بالأسنان المنزلية.
يبدأ اللعاب بتقليل آثار الأحماض والإنزيمات التي تضر بأسنانك بعد حوالي 20 دقيقة من تناول الحلويات أو الكربوهيدرات، بالإضافة لتواجد الكالسيوم والفوسفات بكميات قليلة في اللعاب، ونتيجة لذلك، فإنه يعيد المعادن إلى أجزاء من الأسنان التي فقدها بسبب الأحماض البكتيرية.
2– منتجات الألبان مثل الجبن والحليب والزبادي.
يساعد الكالسيوم والفوسفات الموجودان في الحليب والجبن ومنتجات الألبان الأخرى على تعويض المعادن المفقودة بسبب الأطعمة الأخرى، كما أنها تساعد في تجديد مينا الأسنان.
3- الأطعمة التي تحتوي على الفلورايد.
مياه الشرب المفلورة، وكذلك أي منتج مصنوع من المياه المفلورة، يفيد أسنانك، يمكن أيضًا العثور على الفلوريد في الوجبات الجاهزة تجاريًا مثل الدجاج والمحار والحبوب المجففة.
4- العلكة الخالية من السكر المضاف.
العلكة الخالية من السكر المضاف ممتازة لإنتاج اللعاب لإزالة جزيئات الطعام من الفم.
كيف نوازن بين الأنواع المختلفة من الأغذية ونحافظ على صحة الفم؟
قلل من كمية الوجبات الخفيفة التي تتناولها، إذا كنت بحاجة إلى تناول وجبة خفيفة، فاختر شيئًا صحيًا مثل الفاكهة أو الخضار أو شريحة من الجبن، نظرًا لأن المزيد من اللعاب يتم تكوينه بعد الوجبة الغذائية، فإن الأطعمة المستهلكة كوجبة غذائية تسبب ضررًا للأسنان بشكل أقل من الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها على مدار اليوم.
يساعد اللعاب في إخراج الطعام من الفم ويقلل من تأثير الأحماض التي يمكن أن تدمر الأسنان وتسبب التسوّسات.
من المهم أيضًا أن يكون لديك نمط حياة صحي، يشمل ذلك تنظيف الأسنان بالفرشاة مرتين يوميًا باستخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد، وتنظيف الخيط بالأسنان يوميًا، واستشارة طبيب أسنانك بشكل منتظم من أجل صحة الفم الجيدة، يمكن لطبيب الأسنان الخاص بك المساعدة في منع حدوث مشاكل الفم في المقام الأول واكتشاف المشاكل حين حدوثها.
مراجع:
https://www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?contenttypeid=1&contentid=4062
https://www.mouthhealthy.org/all-topics-a-z/diet-and-dental-health